Tortilla de espárragos (Olla Gm g).
Puedes tener Tortilla de espárragos (Olla Gm g) utilizando 5 ingredientes y 6 no. Así es como realizas eso.
Ingredientes de Tortilla de espárragos (Olla Gm g)
- Necesitas 1 manojo de espárragos.
- Prepárate de Sal.
- Prepárate de Ajos.
- Prepárate de Aceite de oliva virgen.
- Necesitas 3 de huevos.
Tortilla de espárragos (Olla Gm g) paso a paso
- Corta los tallos de los espárragos y retíralos, trocéa el resto y enjuágalos bajo el grifo..
- Echa un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y programa menú Sofreír. Pica los ajos y dóralos en el aceite caliente. A continuación añade los espárragos y maréalos para que todo se mezcle bien. Cancela menú y programa menú Plancha /3 min con tapa y válvula cerrada. Despresuriza manualmente..
- Bate los huevos en un bol y añade los espárragos y la sal..
- Calienta un chorreón de aceite en una sartén y, cuando coja temperatura, añade la mezcla. Deja que se haga a fuego medio. Cuando veas que se ha cuajado por los bordes y medio se ha hecho, pasa un tenedor de madera por el filo de la sartén y, con la ayuda de una tapa, dale la vuelta..
- Para saber si ha cuajado del todo, introduce la punta de un cuchillo y, si sale limpio, retírala del fuego y sírvela en un plato. SUGERENCIA: la puedes acompañar con mostaza y le da un sabor muy bueno..
- Si la quieres hacer en la olla Gm g, pinta con aceite el interior de la cubeta y programa menú Horno/9 min tapa cerrada y válvula abierta. Cuando finalice, pon el aro y la tapa de horno a 200°/5 min y controla que no se queme retirándola antes si fuera necesario..
