Brandada de bacalao.
Puedes cocinar Brandada de bacalao utilizando 5 ingredientes y 5 no. Así es como realizas eso.
Ingredientes de Brandada de bacalao
- Es 200 gramos de patata.
- Prepárate 250 gramos de bacalao desalado.
- Prepárate 2 dientes de ajo.
- Es de Aceite de oliva.
- Necesitas de Pimienta.
Brandada de bacalao paso a paso
- Primero hervimos las patatas..
- En una sartén con un poco de aceite le ponemos los ajos pelados y cortados. Los dejamos dorar un poco y luego le añadimos el bacalao. Lo dejamos unos 5 o 10 minutos a fuego medio hasta que tengan un aspecto como en la fotografía..
- Pelamos las patatas y las cortamos a trozos..
- Ponemos el bacalao, el ajo, las patatas y dos cucharadas del aceite usado anteriormente en una picadora. Lo trituramos bien y le añadimos la pimienta, si os gusta más meloso le podemos añadir más aceite..
- Al prepararlo con tiempo lo coloco en una bandeja de cristal para calentarlo en el horno en un momento. Luego lo acompañamos con torraditas y trozos de zanahoria..
