Name: Ensalada de espinacas y ñoquis
Ingredients: 1 paquete ñoquis (200 g); 1 bolsa espinacas; 2 tomates maduros medianos; 1 bote maíz dulce; 2 latas atún; 1 cebolleta; Para el aliño 👉; 3 cucharadas vinagre de manzana; 4 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharadita mostaza; 1/2 cucharadita azúcar/miel; 1/2 cucharadita sal; 2-3 cucharadas agua

Ensalada de espinacas y ñoquis.

Puedes tener Ensalada de espinacas y ñoquis utilizando 13 ingredientes y 4 no. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ensalada de espinacas y ñoquis

Necesitas 1 paquete de ñoquis (200 g).
Necesitas 1 bolsa de espinacas.
Prepárate 2 de tomates maduros medianos.
Es 1 bote de maíz dulce.
Prepárate 2 latas de atún.
Prepárate 1 de cebolleta.
Prepárate de Para el aliño 👉.
Prepárate 3 cucharadas de vinagre de manzana.
Es 4 cucharadas de aceite de oliva.
Prepárate 1 cucharadita de mostaza.
Es 1/2 cucharadita de azúcar/miel.
Es 1/2 cucharadita de sal.
Prepárate 2-3 cucharadas de agua.

Ensalada de espinacas y ñoquis instrucciones

Primero cocer los ñoquis, escurrir y reservar..
Escurrir el atún y el maíz, cortar el tomate en gajos, la cebolleta en juliana y reservar..
Mezclar los ingredientes del aliño y reservar..
Para elaborar la ensalada en un bol hondo verter el aliño y añadir las espinacas primero, luego el resto de las verduras y por último los ñoquis y el atún. Mezclar bien y dejar reposar 20-30 minutos en la nevera antes de servir. Buen provecho.