Tortilla de brócoli con pimiento morrón.
Puedes tener Tortilla de brócoli con pimiento morrón utilizando 8 ingredientes y 6 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Tortilla de brócoli con pimiento morrón
- Necesitas 4 ramillete de brócoli cortadas en láminas.
- Necesitas 2 de pimientos morrón picados.
- Prepárate 1 de chalota picada.
- Es 2 de huevos.
- Prepárate 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Prepárate 5 granos de pimienta.
- Es 1 pizca de orégano seco molido.
- Es de sal fina iodada.
Tortilla de brócoli con pimiento morrón paso a paso
- Echa el aceite en una sartén y deja calentar. Agrega la chalota y espolvorea una pizca de sal fina yodada..
- A continuación añade el brócoli y mezcla de vez en cuando, unos 7 minutos. Añade el pimiento morrón y sigue removiendo a menudo unos 10 minutos..
- Casca los huevos en un bol. Muele 5 granos de pimienta y orégano seco al gusto con una pizca de sal fina yodada, bate con un tenedor bien..
- Echa la verdura pochada sobre los huevos y remueve bien..
- Pon la sartén sobre fuego. Volcar la mezcla y deja dorar. Cuando los bordes empieza a tomar color, con la ayuda de un plato, dale la vuelta y deja dorar por otro lado..
- Deslice la tortilla en un plato..
