Copa cheesecake invertida de cereza y cacahuete.
Puedes tener Copa cheesecake invertida de cereza y cacahuete utilizando 8 ingredientes y 10 no. Así es como realizas eso.
Ingredientes de Copa cheesecake invertida de cereza y cacahuete
- Necesitas 250 gr de cereza.
- Es 8 gr de gelatina.
- Es 1/2 de limón.
- Es 200 ml de Nata.
- Necesitas 250 gr de mascarpone.
- Prepárate 80 gr de panela.
- Necesitas de Mantequilla de cacahuete.
- Necesitas 12 de galletas mantequilla (o las que más os guste).
Copa cheesecake invertida de cereza y cacahuete paso a paso
- Comenzamos deshuesando las cerezas. En otras recetas enseñe mi truco. Con una pajita dura presionamos en el hueco del rabito y el hueso sale súper fácil. Las batimos..
- Colocamos en cada vasito una cucharada de mantequilla de cacahuete. Golpeamos ligeramente para que quede nivelado y reservamos en la nevera.
- En un cazo, ponemos el puré de cerezas con la panela y el zumo de medio limón. Hervir durante unos 15 minutos hasta hacer una salsa.
- Ponemos a remojar la gelatina durante unos 10-15 minutos..
- Una vez la salsa esté lista...añadimos la gelatina y con unas varillas integramos bien hasta que se quede disuelta y reservamos..
- Mezclamos en un recipiente ancho el queso mascarpone con la salsa de cerezas.
- Montamos la nata y añadimos a la mezcla anterior con movimientos suaves hasta que todo quede bien integrado..
- Vertemos la mezcla en las copas con la crema de cacahuete y meter en la nevera por un par de horas mínimo..
- Cuando vayamos a servir, machacamos muy finas las galletas y colocamos por encima.
- A comer se ha dicho !!! Espero que os guste muchísimo !!! Ahhhhh y que me lo contéis si os animáis !!! Saludos cookpadadictos !!😘😘😘.
