Receta: Perfecto Pastelitos de hojaldres con mermelada de higos

Pastelitos de hojaldres con mermelada de higos.

Ingredientes de Pastelitos de hojaldres con mermelada de higos

1. Prepárate ♦ 1 paquete de masa de hojaldre.
2. Prepárate ♦ 100 g de mermelada de higos sin azúcar añadido.
3. Necesitas ♦ 50 g de almendras crudas.
4. Es ♦ 1 de huevo.
5. Necesitas ♦ de Piñones para adorno.

Pastelitos de hojaldres con mermelada de higos paso a paso

1. Empezamos con las almendras. Yo las he machacado con un rodillo de madera, para que se queden en trozos. Una vez que las tenemos vamos a abrir el paquete de masa de hojaldre, y con la ayuda de un cuchillo vamos cortando cuadraditos de 20x20 cm más o menos..
2. Con una cucharilla vamos echando la mermelada de higos, yo he usado la mermelada hecha en casa, sin azúcares añadidos. Una cucharilla no muy llena, para cada unidad. Luego vamos a añadir las almendras por encima de la mermelada..
3. Una vez que están rellenas todas las unidades de nuestra masa, procedemos a cerrar con cuidado. Vamos a juntar las 4 puntas del cuadrado, con cuidado, para que no se salga el relleno. Precalentamos el horno a 200º C arriba y abajo, mientras que colocamos los pastelitos en la bandeja forada con papel vegetal. Batimos el huevo con una cuchara de sirope de agave y un poco de aroma de vainilla. Untamos los pastelitos con la ayuda de una brocha y luego adornamos con los piñones..
4. Introducimos al horno para 20-25 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno. Cuando se ven dorados tanto por arriba como por abajo podemos sacar la bandeja. Se pueden consumir tanto calientes como fríos. Están crujientes y con un relleno muy rico y saludable..
5. Bon appétite!.