Receta: Apetitoso Bakewell Tart Apta para Diabéticos

Bakewell Tart Apta para Diabéticos. La receta de hoy es una deliciosa tarta de queso light y sin azúcar, hecha y adaptada para nuestros diabéticos ya que normalmente suelen ser personas En cuanto los leo empiezo a darle vueltas, a ver cómo los puedo adaptar para que se torne un postre sano pero al mismo tiempo sabroso, y apto. @The Bakewell tart got me into baking. I live fairly close to Bakewell in the Peak District and would frequently take a visit there to stock up on the famous tarts, as well as the lesser-known Bakewell pudding. My mission was to learn how to make it.

Ingredientes de Bakewell Tart Apta para Diabéticos

1. Necesitas ---- de Base:.
2. Es 200 grs de Harina de trigo.
3. Prepárate 50 grs de Aceite de Oliva.
4. Prepárate 65 grs de Agua.
5. Es 1 pellizco de Azúcar de Abedul.
6. Necesitas ---- de Relleno:.
7. Es 80 grs de Mantequilla textura pomada.
8. Es 80 grs de Azúcar de Abedul.
9. Prepárate 80 grs de Almendras molidas.
10. Prepárate 2 de Huevos.
11. Prepárate 20 grs de Maizena.
12. Prepárate 1 pizca de Sal Marina.
13. Necesitas ----- de Además:.
14. Necesitas 5 Cdas de colmadas Mermelada Fresas (mejor casera).
15. Prepárate 90 grs de Almendras laminadas.
16. Necesitas 1 de Clara de huevo.

And the cake isn't bad either. A Bakewell tart is an English confection consisting of a shortcrust pastry shell beneath layers of jam, frangipane, and a topping of flaked almonds. It is a variant of the Bakewell pudding, closely associated with the town of Bakewell in Derbyshire. Bakewell Tart - A sweet shortcrust pastry filled with raspberry jam, almond flavoured sponge, and topped with flaked almonds - a British classic dessert!

Bakewell Tart Apta para Diabéticos paso a paso

1. Preparamos la base: En un cuenco mezclamos la harina con el aceite y la pizca de azúcar de abedul, hasta que veamos que parece arena mojada. Agregamos poco a poco el agua..
2. Una vez bien mezclado, formamos una bola. La introducimos en una bolsa de plástico o envolvemos en papel film y dejamos en el frigo por media hora. Pasado el tiempo, la dejamos sobre la encimera para darle forma..
3. Extendemos la masa, dejándola fina, Cubrimos con ella el molde que vayamos a utilizar. Como el mío era de paredes altas, forré la base con papel de horno, y corté los bordes, dejando dos centímetros de altura. Me ayudé con un corta pizzas..
4. Una vez igualada la base, pinché la superficie para que no se hinchara en el horneado. Puse sobre ella, un papel de horno y encima, otro molde más pequeño para que hiciese peso. Lo normal es utilizar unos garbanzos, pero no tenía en ese momento. Esto se llama hornear en blanco..
5. En el horno precalentado a 180º, introducimos el molde durante diez minutos. Sacamos, quitamos el molde que presionaba y el papel de horno. Pintamos la base con clara de huevo y horneamos de nuevo otros diez minutos. Así se crea una película gracias a la albúmina del huevo, que evita que se humedezca la base al hornearla. Dejamos enfriar antes de rellenarla. Ya estará dura, y se puede manipular facilmente, incluso sacarla del molde como yo hice para que enfriase antes sobre la rejilla..
6. Preparamos el Frangipane: En un cuenco batimos la mantequilla junto con el azúcar de abedul. Cuendo esté hecha una papilla, añadimos el primer huevo, y batimos el conjunto..
7. Una vez integrado el primer huevo, añadimos el segundo, batiéndolo también. Añadimos la maizena y mezclamos. Por último, añadimos la almendra molida..
8. Añadimos la pizca de sal marina, mezclamos nuevamente La llevamos al frigo, mientras se enfría la base de la tarta..
9. Una vez fría la base, extendemos la mermelada por toda la superficie. Extendemos también el frangipane. Este paso es mejor hacerlo con una manga pastelera, pero se me habían terminado, de todas formas se reparte bien facilmente. Terminamos con la almendra laminada por toda la superficie..
10. Horneamos a 170º durante cuarenta minutos. Si lo haces con azúcar blanca en vez de abedul, puedes hornearla a 180º durante treinta minutos. Desmoldar una vez fría..
11. Es mejor esperar hasta el día siguiente para comerla. Los sabores se acentúan sobremanera, sobre todo el frangipane. La mermelada casera la puedes verla en el siguiente enlace en la historia de la recetahttps://cookpad.com/es/recetas/2552480-mermelada-de-fresas-en-microondas-apta-para-diabéticos.

I absolutely love this classic British dessert. I love Bakewell Tarts so much I've even made Bakewell Muffins! And now I bring you the full-sized tart. Felicity Cloake: Whether you call it a pudding or tart, this Derbyshire favourite can be made with puff or shortcrust pastry, with frangipane or custard. Well, how would you bake a bakewell?