Cómo Cocinar Delicioso Torta de naranja con mousse de naranja sin TACC para diabéticos

Torta de naranja con mousse de naranja sin TACC para diabéticos.

Ingredientes de Torta de naranja con mousse de naranja sin TACC para diabéticos

1. Prepárate de Bizcochuelo molde 24 cm de diámetro.
2. Es 6 de huevos.
3. Necesitas de Stevia a gusto (1 cucharadita y media aprox).
4. Necesitas 4 cucharadas de fécula de maíz.
5. Necesitas 4 cucharadas de harina de arroz.
6. Necesitas 4 cucharadas de leche en polvo.
7. Prepárate de Esencia de vainilla.
8. Prepárate de Ralladura de media naranja.
9. Prepárate de Crema de naranjas.
10. Necesitas de Merengue suizo de 3 claras.
11. Necesitas de Stevia a gusto.
12. Necesitas 400 g de queso crema apto.
13. Es 250 g de crema de leche apta.
14. Prepárate 10 g de gelatina sin sabor.
15. Necesitas 100 cc de jugo de naranja.
16. Prepárate de Para humedecer.
17. Prepárate 400 cc de jugo de naranja.
18. Prepárate de Napage de durazno.
19. Prepárate 200 cc de jugo de naranja.
20. Es 50 g de mermelada de durazno sin azúcar y apta.
21. Es de Stevia a gusto.

Torta de naranja con mousse de naranja sin TACC para diabéticos paso a paso

1. Bizcochuelo: colocar en un bowl los huevos enteros, con la stevia y batir hasta obtener un punto letra..
2. Agregar las harinas tamizadas en forma de lluvia y mezclar con espátula de goma en forma envolvente y suave.
3. Volcar la preparación en molde enmantecado y cocinar en horno medio más o menos 30 minutos..
4. Para la crema de naranjas: colocar en un bowl de la batidora las claras y la stevia y realizar un merengue sostenido..
5. Por otro lado hidratar la gelatina sin sabor con el.jugo de naranja y reservar..
6. Integrar el queso crema con el merengue con movimientos envolventes y a esta preparación agregar la crema de leche semi batida..
7. Por último agregar de golpe la gelatina, mezclar todo y reservar..
8. Para el napage: colocar todos los ingredientes en una olla y dejar reducir unos minutos..
9. Para el armado: cortar el bizcochuelo en 3 partes. Colocar una base de bizcochuelo en un molde desmontable, luego volcar un poco de la preparación de crema de naranjas, colocar otro bizcochuelo y más preparación, colocar otro bizcochuelo y terminar con ña crema. Llevar a heladera unos minutos. Colocar luego el napage de duraznos y enfriar nuevamente. Una vez frío desmontar el molde y servir..