Ensalada de espinacas y ñoquis.
Puedes tener Ensalada de espinacas y ñoquis utilizando 13 ingredientes y 4 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ensalada de espinacas y ñoquis
- Prepárate 1 paquete de ñoquis (200 g).
- Prepárate 1 bolsa de espinacas.
- Necesitas 2 de tomates maduros medianos.
- Es 1 bote de maíz dulce.
- Es 2 latas de atún.
- Prepárate 1 de cebolleta.
- Necesitas de Para el aliño 👉.
- Es 3 cucharadas de vinagre de manzana.
- Prepárate 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Prepárate 1 cucharadita de mostaza.
- Prepárate 1/2 cucharadita de azúcar/miel.
- Necesitas 1/2 cucharadita de sal.
- Prepárate 2-3 cucharadas de agua.
Ensalada de espinacas y ñoquis paso a paso
- Primero cocer los ñoquis, escurrir y reservar..
- Escurrir el atún y el maíz, cortar el tomate en gajos, la cebolleta en juliana y reservar..
- Mezclar los ingredientes del aliño y reservar..
- Para elaborar la ensalada en un bol hondo verter el aliño y añadir las espinacas primero, luego el resto de las verduras y por último los ñoquis y el atún. Mezclar bien y dejar reposar 20-30 minutos en la nevera antes de servir. Buen provecho.
