Gazpacho de remolacha y tomate.
Puedes tener Gazpacho de remolacha y tomate utilizando 10 ingredientes y 3 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Gazpacho de remolacha y tomate
- Es 3 de remolachas ya cocidas.
- Es 1 de pimiento verde italiano, 50 gr.
- Es 1 de cebolleta.
- Es 1 kg de tomates maduros.
- Prepárate 1 de pepino, 50 gr.
- Prepárate 1 de ajo.
- Prepárate de Vinagre de manzana.
- Es de Aceite de oliva virgen extra.
- Prepárate de Sal.
- Es 500 ml de agua fría.
Gazpacho de remolacha y tomate paso a paso
- Pelamos los tomates, y cortar en trozos. La remolacha en cuartos. Quitar la piel del pepino. El ajo entero y la cebolla en 2..
- Poner todo en Thermomix o batidora. Triturar a máxima potencia.
- Pasar por chino, añadir el agua y después aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre al gusto. Dejar enfriar. Yo personalmente no lo paso por el chino porque me gusta la textura que queda..
