Receta: Delicioso Judías verdes con virutas de jamón y pechuga de pavo

Judías verdes con virutas de jamón y pechuga de pavo.

Ingredientes de Judías verdes con virutas de jamón y pechuga de pavo

1. Prepárate 600 gramos de Judías Verdes.
2. Prepárate Virutas de jamón.
3. Es de Pechuga de pavo a tiras.
4. Es 4 de Patatas.
5. Es 4 de Huevos.
6. Prepárate 2 de Ajos.
7. Necesitas de Aceite de Oliva.
8. Prepárate de Sal y Pimienta.

Judías verdes con virutas de jamón y pechuga de pavo paso a paso

1. Ingredientes:.
2. Lo primero que he hecho ha sido cocer los huevos, con mi termómetro que me dicen cuando están hechos es una maravilla porque te olvidas y sabes que siempre quedan perfectos, una vez se pone amarillo quiere decir que el huevo esta cocido, y mientras se iban haciendo he aprovechado para quitarles las puntas y los hilos de los lados a las judías y las he limpiado bien.
3. Ponemos una cazuela al fuego con aceite de oliva y unos ajos picados. Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos el jamón y la pechuga de pavo, lo sofreímos durante unos minutos y añadimos las judías. Salteamos brevemente las judías y salpimentamos.
4. Incorporamos las patatas cortadas en trozos y removemos. Añadimos un poco de vino blanco y cuando se evapore el alcohol añadiremos el agua para hervir las judías, yo le he añadido un cacito de caldo de carne al agua lo he dejado hervir para que le dé mejor sabor A continuación, subimos el fuego y cuando empiece a hervir lo ponemos al mínimo, tapamos la cazuela y dejamos que se cocine aproximadamente durante treinta minutos..
5. Mientras se iban haciendo las judías como los huevos es lo primero que he hecho ya estaban fríos y se pueden pelar mejor, una vez acabado el guiso yo he tirado el agua sobrante y le he añadido los huevos cortados por la mitad. Buen provecho..