Receta: Apetitoso Pechuga de pollo a la plancha con salsa de mostaza y curry

Pechuga de pollo a la plancha con salsa de mostaza y curry.

Ingredientes de Pechuga de pollo a la plancha con salsa de mostaza y curry

1. Es 3 de pechugas de pollo sin hueso y sin piel.
2. Prepárate 200 ml de nata para cocinar (crema de leche).
3. Es 1 cucharadita de para té de mostaza de Dijon.
4. Prepárate 1 cucharada sopera de mostaza dulce.
5. Prepárate 1 cucharada sopera de curry en polvo.
6. Es 1/4 de de cucharadita para café de pimienta blanca molida.
7. Necesitas de Pimienta de molinillo.
8. Prepárate de Sal.
9. Es de Aceite de oliva o de girasol.

Pechuga de pollo a la plancha con salsa de mostaza y curry paso a paso

1. Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta..
2. Filetear las pechugas de pollo. Salpimentar por ambos lados. Reservar..
3. En una cacerola pequeña poner la nata, la mostaza de Dijon, la mostaza dulce, el curry, un poquito de pimienta de molinillo, pimienta blanca molida y sal. Revolver para mezclar todo y reservar..
4. En la plancha o en un sartén calentar un buen chorro de aceite. Una vez que está bien caliente, poner a cocinar los filetes de pollo hasta que estén bien dorados por ambos lados..
5. Una vez que están dorados, calentar la salsa y salsear los filetes de pollo. Servir con una guarnición a vuestro gusto (patatas fritas, arroz, puré de patata etc.).
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