Manera más simple Cocinar Delicioso Pechuga de pavo marinada en naranja

Pechuga de pavo marinada en naranja. Ya puse otra receta de pechuga de pavo en salsa, menos laboriosa al no tener que preparar un marinado previo e igual de rica que esta que publico hoy. Nuestra receta de pechuga de pavo al horno destaca por ser saludable y fácil de preparar. El resultado final de esta pechuga de pavo macerada en naranja es espectacular y hará las delicias de.

Ingredientes de Pechuga de pavo marinada en naranja

1. Prepárate ----- de Marinado:.
2. Necesitas 1 de pechuga de pavo metida en redecilla, la venden así. La mía pesaba 1, 500 gr.
3. Es 6 granos de pimienta de Jamaica.
4. Es 6 granos de pimienta rosa.
5. Prepárate de El zumo de 4 naranjas (y la ralladura de 1 naranja).
6. Prepárate de El zumo de 1 limón y su ralladura.
7. Necesitas 1/2 cucharadita de sal.
8. Prepárate 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
9. Prepárate ----- de Resto de ingredientes:.
10. Prepárate 1 de pimiento rojo.
11. Es 250 gr. de champiñón.
12. Prepárate 1 de cebolla.
13. Es 1 vaso de vino blanco.
14. Necesitas 2 cucharaditas de miel.
15. Es de Aceite de oliva.

Si cocinas pavo o cualquier otra carne de ave normal y usas vino normal, ponle sal y pimienta y dos hojas de laurel d. Las pechugas marinadas precisan que primero fileteemos la carne. Acto seguido, tomaremos un recipiente en el que pondremos el zumo de los limones, el zumo de la naranja y los ajos majados. Incorporamos un chorreón bien generoso de aceite de oliva, añadiremos también la miel y un poco de sal, y removemos bien todos los ingredientes.

Pechuga de pavo marinada en naranja paso a paso

1. Se preparan los ingredientes de la marinada:.
2. En una bolsa de congelación se mete la pechuga junto con todos los ingredientes de la marinada..
3. Se hace un nudo, se masajea y se coloca en un bol. Se mete en la nevera toda la noche..
4. Al día siguiente, se trocea la verdura y se rehoga en la olla rápida con un chorrito de aceite de oliva..
5. Cuando ya está hecha la verdura, metemos la pechuga escurrida de la marinada y a fuego alto la sellamos. Se añade el vino blanco y dejamos reducir un poco..
6. Volcar toda la marinada en la olla. Tiene que cubrir por lo menos la mitad del lomo..
7. Cerrar la olla. Cuando suba la segunda anilla naranja, bajar el fuego y dejar 10 minutos..
8. Cuando se enfríe lo suficiente para abrirla, se saca la pechuga y se deja enfriar antes de cortarla. Así será más fácil..
9. La salsa la ponemos en el vaso batidor y se tritura. Se vuelve a poner en un cazo. Siempre que se tritura una salsa hay que volver a darle un pequeño hervor..
10. Diluímos 1 cucharada de fécula de maíz en medio vaso de agua. Se añade al cazo con la salsa y mezclamos bien hasta que notemos que ha espesado. Probamos de sal. Si notas que está demasiada ácida, le añades 2 cucharaditas de miel que fue lo que yo hice..
11. Se quita la redecilla que cubre la pechuga y se corta la pechuga en rodajas..
12. Volcamos la salsa por encima hasta que esté toda bien cubierta..

Prepara los ingredientes de tu marinado: vinagre, zumo de limón, aceite de oliva o siropes están entre los más habituales. Escoge la parte del pollo para marinar: puedes decantarte por las pechugas, los muslos o las alitas, o incluso optar por un pollo entero o todo el pollo previamente troceado. Trocea las pechugas de pavo en trozos gruesos procurando que queden todos un mismo tamaño o parecido. Incorpora el pavo, mezcla bien y tápalo con un papel film transparente. Mientras tanto en un tazón pequeño añadimos el aceite, el tomillo, y la pimienta y mezclamos muy bien.