Receta: Apetitoso Tiras de pechuga de pavo sobre puré fresco de crudites - fácil

Tiras de pechuga de pavo sobre puré fresco de crudites - fácil.

Ingredientes de Tiras de pechuga de pavo sobre puré fresco de crudites - fácil

1. Prepárate 200 gr. de pechuga de pavo fileteada.
2. Necesitas 1 de tomate mediano.
3. Prepárate 1/2 de pimiento italiano verde.
4. Prepárate 1 de mini cebolleta.
5. Es 1 trocito de pan chapata del día anterior.
6. Es de aceite de oliva virgen extra.
7. Necesitas granos de pimienta negra.
8. Necesitas 1 cuarto de aguacate maduro.
9. Necesitas unas de hojas de albahaca.
10. Es de ajo seco molido.
11. Necesitas de zumo de limón.
12. Necesitas de sal gruesa marina.

Tiras de pechuga de pavo sobre puré fresco de crudites - fácil instrucciones

1. Salpimenta los filetes de pechuga de pavo..
2. Remoja el trozo de pan del día anterior en agua fría..
3. Calentar una plancha y dora ligeramente los filetes por las dos partes. Sacar sobre una tabla de cortar. Corta los filetes en tiras..
4. En el vaso batidor, agrega el pan bien escurrido, el tomate, la cebolleta, la albahaca, una cucharada aceite de oliva virgen extra, el aguacate, zumo de limón, sal, pimienta y el ajo seco molido. Tritura hasta obtener un puré fino..
5. Vierte el puré de crudites en un plato. Coloca encima las tiras de pechuga de pavo. Decora con unas rodajas de pimiento verde italiano y riega con un hilo de aceite. Buen provecho!!!.