Mejillones con picadita de tomate y balsámico.
Puedes tener Mejillones con picadita de tomate y balsámico utilizando 7 ingredientes y 4 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Mejillones con picadita de tomate y balsámico
- Prepárate 1/2 kilo de mejillones.
- Es 1 de tomate grande.
- Necesitas de Perejil rizado.
- Es 1 de ajo.
- Es de Zumo de medio limón.
- Necesitas Chorrito de vinagre balsámico de Módena.
- Es de Aceite de oliva, sal.
Mejillones con picadita de tomate y balsámico instrucciones
- Primeramente limpiamos y abrimos los mejillones al vapor con sal.
- Reservamos el caldo para fondo de arroz o cocinar otras recetas. Yo hice paella así que lo usé para el caldo.
- Mientras sofreímos el ajo con el perejil muy picaditos..
- Añadimos el tomate muy picado y añadimos el zumo de limón, sal y vinagre. Acompañamos los mejillones o vamos mojando... al gusto !! 😊😊🤪🤪🤪.
