Almejas a la marinera.
Puedes cocinar Almejas a la marinera utilizando 8 ingredientes y 6 no. Así es como realizas eso.
Ingredientes de Almejas a la marinera
- Prepárate 250 gr. de almejas.
- Necesitas 1 de cebolla.
- Es 1 cucharada de harina.
- Prepárate 1 de ajo.
- Es 1 vaso de vino blanco.
- Prepárate 1 vaso de agua/caldo.
- Prepárate 1 puñado de perejil fesco.
- Prepárate de Aceite de oliva y sal.
Almejas a la marinera paso a paso
- Ponemos a pochar en un buen chorro de aceite oliva el ajo y la cebolla. Le ponemos un poco de sal para que se nos poche antes..
- Pasados unos veinte minutos le añadimos una cucharada de harina y la cocinamos bien removiendo con una cuchara de madera..
- Pasados unos 2 minutos le añadimos un vaso de agua o caldo de pescado y mezclamos..
- Incorporamos las almejas (que habremos tenido en agua con un poco de sal previamente) y tapamos la sartén o cazuela..
- Picamos bien el perejil y se lo incorporamos..
- Cuando se hayan abierto las almejas ya estarán listas para comer..
