Receta: Delicioso Noodles de arroz con brócoli y salmón

Noodles de arroz con brócoli y salmón.

Ingredientes de Noodles de arroz con brócoli y salmón

1. Necesitas 50 g de noodles de arroz.
2. Necesitas 1 lomo de salmón fresco.
3. Prepárate 2 de arbolitos brócoli.
4. Prepárate 1 trocito de pimiento verde.
5. Es 1/4 de cebolla dulce.
6. Prepárate 1 trozo de jengibre fresco.
7. Es de Aceite de oliva.
8. Es de Pimienta negra.
9. Es 1 cda de salsa soja.
10. Necesitas 1 de lima.
11. Es de Sal.

Noodles de arroz con brócoli y salmón instrucciones

1. Ponemos los noodles en agua caliente hasta cubrirlos. Tapamos el bol con papel de aluminio y dejamos que se hidraten mientras hacemos el resto de los ingredientes.
2. Rallamos el trozo de jengibre y cortamos la cebolla finita, lo ponemos todo en una sartén con un chorreón de aceite para que se sofría bien. Cuando se empiece a dorar añadimos el pimiento a cuadritos y el brócoli.
3. Salpimentamos y a continuación añadimos los noodles que ya estarán hidratados, damos solo unas vueltas para que se mezclen bien los sabores y sacamos a un plato, reservamos mientras hacemos el salmón.
4. En la misma sartén ponemos una gotita de aceite para hacer el salmón. Lo dejamos unos 5 minutos por cada lado, cuando le demos la primera vuelta añadimos la salsa de soja que se caramelizará con el calor.
5. Cuando veamos que está el pescado en el punto que más nos gusta, lo sacamos y ponemos sobre los noodles con verduras. Terminamos el plato con la ralladura de lima y listo para disfrutar!!😋🥦.