Salmorejo de aguacate.
Puedes cocinar Salmorejo de aguacate utilizando 9 ingredientes y 4 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Salmorejo de aguacate
- Es 1 de aguacate.
- Necesitas 2 de tomates grandes o 3 pequeños.
- Necesitas 1 de ajo.
- Prepárate 1 chorrito de lima (o limón).
- Necesitas 1 puñado de cilantro.
- Prepárate de Aceite de oliva virgen extra.
- Necesitas Chorrito de vinagre (yo uso balsámico).
- Necesitas de Sal.
- Prepárate de Jamón para acompañar.
Salmorejo de aguacate paso a paso
- En la batidora, los tomates con el aguacate y batir muy bien.
- Añadimos el resto de ingredientes.
- Podemos ir probando más o menos al gusto. Sugiero consumir frío y acompañar de taquitos de jamón y huevo duro si apetece.
- Si quedase muy líquido...añadir un trocito de pan duro y batir muy bien.
