Receta: Perfecto Ensalada templada de garbanzos pedrosillano con aguacate y queso feta

Ensalada templada de garbanzos pedrosillano con aguacate y queso feta.

Ingredientes de Ensalada templada de garbanzos pedrosillano con aguacate y queso feta

1. Es 4 tazas de garbanzos cocido tipo pedrosillano Casaperris.
2. Es 1 de aguacate grande.
3. Necesitas 1 de pimiento rojo asado.
4. Es 150 gr. de queso feta.
5. Es 2 de huevos cocidos pelados.
6. Es 2 pencas de apio sin hilo.
7. Necesitas 2 dientes de ajo.
8. Es 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
9. Prepárate 1/2 de limón.
10. Prepárate de sal gorda.

Ensalada templada de garbanzos pedrosillano con aguacate y queso feta instrucciones

1. Vierte el aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia y deja calentar. Añade el ajo cortado en láminas y mezcla hasta que empieza a tomar color amarillo. Echa rápido los garbanzos cocidos y remueve hasta que los garbanzos esta medio tostados..
2. Aparta la sartén del fuego y echa los garbanzos en un cuenco hondo..
3. Corta el pimiento asado en tiras pequeñas, el apio sin hilo picadito, el aguacate en dados y rocíala con zumo de limón y los huevos picados. Echa toda la verdura y el huevo sobre los garbanzos. Agrega el queso feta desmenuzado y remueve con cuidado hasta mezclar bien los ingredientes..
4. Buen provecho!!!!!.