Salteado de brécol y verduras al wok.
Puedes cocinar Salteado de brécol y verduras al wok utilizando 10 ingredientes y 4 no. Así es como realizas eso.
Ingredientes de Salteado de brécol y verduras al wok
- Es 500 grs de brécol.
- Es 1 de cebolla morada pequeña.
- Necesitas 1 de cebolla dulce.
- Es 1/2 de pimiento rojo.
- Prepárate 150 grs de guisantes frescos.
- Necesitas de Aceite de pistachos o el que tengáis.
- Es de Sal.
- Necesitas de Pimienta 5 bayas.
- Necesitas de Cúrcuma.
- Necesitas de Jengibre molido.
Salteado de brécol y verduras al wok paso a paso
- Limpiar y cortar en juliana las cebollas y el pimiento. Desgranar los guisantes..
- Lavar el brécol y cortar en ramitos. Guardar los troncos para preparar una crema o puré. No tirar las hojas pequeñas porque se pueden utilizar en este plato..
- Poner un chorretón en el wok y hacer las verduras. Deben quedar crujientes. Condimentar y servir de inmediato..
- Para todos aquellos que me lo habéis preguntado este es el aceite de pistachos, y lo compré en el LIDL de Francia..
