Ternera guisada con setas varias. La carne de ternera guisada con setas queda suculenta. En esta receta, se ha hecho con setas de primavera, pero puedes utilizar cualquier tipo de seta. Limpiar las setas, lavarlas rápidamente, sin dejarlas en remojo, y secarlas bien con papel de cocina.
Ternera o res en salsa con patatas. En esta ocasión haremos una receta de toda la vida. Cómo hacer Ternera guisada con setas.
Puedes tener Ternera guisada con setas varias utilizando 11 ingredientes y 4 no. Así es como realizas eso.
Ingredientes de Ternera guisada con setas varias
- Prepárate 300 gramos de carne de ternera para guisar.
- Prepárate 1 bolsa de salto de setas hacendado.
- Necesitas 1 de pimiento rojo.
- Necesitas 3 dientes de ajo.
- Es de Sal y pimienta.
- Es 1 de cebolla.
- Prepárate 1/2 taza de tomate frito.
- Necesitas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Es 1/2 pastilla de caldo de carne.
- Necesitas 150 ml de vino.
- Necesitas 1 vaso de grande de agua.
Primero de todo, ponemos las setas secas en remojo durante media hora aproximadamente. Para hacerlo, las colocamos dentro de un cuenco y luego echamos agua ligeramente templada hasta cubrirlas. Recetas de cocina con carne de ternera, con distintos tipos de cortes de vacuno, guisos, elaboraciones rápidas y fáciles, recetas para comidas especiales. Y como queremos ponéroslo fácil, hemos reunido varias recetas con carne de ternera.
Ternera guisada con setas varias paso a paso
- Limpiar y trocear la carne, salpimentar, agrerar orégano y reservar..
- En una cacerola pondremos aceite de oliva virgen extra, picamos la cebolla, el pimiento y los ajos en cachitos pequeñitos. Y los agregamos a la cacerola rehogamos, posteriormente agregamos la carne. Mover bien..
- Agregar las setas y la pastilla de carne removemos bien, ajustamos la sal, agregamos el vino y el agua. Tapar y dejar hacer..
- Cuando la carne esté casi hecha agregar el tomate frito, dejamos que termine de hacer y listo. Acompañar con arroz blanco o con patatas fritas..
Se trata de un guiso de ternera con setas, un plato elaborado al más puro estilo tradicional y que resulta realmente sabroso y jugoso. Lo primero que haremos será salpimentar los dados de ternera para dorarlos en una cazuela con unas gotas de aceite de oliva. Esta ternera guisada con cerveza, es un guiso cotidiano, solo se necesita una carne de calidad, unas cuantas hortalizas y poco más. La clave es darle la cocción adecuada tanto a la carne como, posteriormente a las hortalizas, para que la primera quede tierna y las segundas crujientes. Mmmm. esos sabores intensos de toda la vida no pueden desaparecer del mapa porque quieras cuidarte un poquito más.
