Mejillones con crema mediterránea. Deliciosa receta , superfacil de realizar, llena de sabores, lígera y rica, apta para dietas light y disociadas. Incorpora los mejillones a la crema y déjala atemperar. La mayor parte de los mejillones que compramos en los mercados proceden del cultivo, aunque en ocasiones es posible encontrar mejillón salvaje en ciertas zonas costeras.
Empezando por las formas más tradicionales, vamos a elegir la clásica receta de mejillones a la vinagreta, simplemente También disfrutarás sin duda con la receta de mejillones a la mostaza, la de mejillones a la sidra, o la de mejillones con crema y apio, tres. En otro artículo hicimos mejillones a la crema, hoy con salsa de tomate. Abrimos los mejillones al vapor con un vasito de vino y otro de agua en una cazuela.
Puedes cocinar Mejillones con crema mediterránea utilizando 6 ingredientes y 4 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Mejillones con crema mediterránea
- Es 1 kilo de mejillones.
- Es 2 dientes de ajo.
- Prepárate 1 ramo de tomates Cherry.
- Es 100 ml de nata.
- Necesitas Ramillete de albahaca.
- Es 1/2 copa de vino blanco.
Reservamos el caldo bien colado (mejor si lo cuelas con un trapo limpio o un colador de tela) y separamos los mejillones de sus conchas. Rehogamos en el aceite la cebolla y ajos picados y el pimiento rojo en. Lavamos muy bien los mejillones en agua fría y quitamos todas las impurezas que vengan en la bolsa. Ponemos a calentar un vaso de agua en cazuela, cuando el Colocamos el lomo de bacalao, con una capa de gulas y cubrimos con un poco de la crema de mejillones.
Mejillones con crema mediterránea paso a paso
- Rehogamos el ajo en láminas Añadimos los Tomatito Cherry cortados por la mitad.
- Volcamos los mejillones y añadimos el vino. Tapamos y dejamos que se abra unos cinco minutos.
- Vertemos la nata y la albahaca.
- Servimos templados fríos.
Al lado unas patatas horneadas y. Cortar el puerro en láminas finas y freírlo con la mantequillla y la nata. Añadir cilantro y salpimentar al gusto. Mejillones con azafrán - Riquísimos mejillones con crema de nata y azafrán y un toque oloroso de tomillo y laurel, que nos pueden servir como entrantes. Sacamos los mejillones y reservamos la salsa en la que se han cocinado, la colamos y volvemos a ponerla en la cazuela, al fuego.
