Ensalada templada de berenjena y pollo.
Puedes tener Ensalada templada de berenjena y pollo utilizando 6 ingredientes y 5 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ensalada templada de berenjena y pollo
- Prepárate 1 de berenjena rallada pequeña.
- Prepárate 2 filetes de pechuga de pollo.
- Necesitas de Espárragos verdes.
- Es 2 de patatitas cocidas.
- Es 1/2 de huevo cocido.
- Necesitas de Espinacas baby.
Ensalada templada de berenjena y pollo paso a paso
- Comenzamos lavando la berenjena y la cortamos la berenjena a rodajas finas para ponerla en una sartén con un chorrito de aceite.
- Mientras ponemos las espinacas como fondo del plato y vamos a poner los piletitos de pechuga en otra sartén para hacerlos a la plancha. Una vez dorados por ambas caras los cortamos a tiritas.
- Junto con las berenjenas ponemos los espárragos y dejamos unos 5 minutos que se hagan bien. Sacamos y ponemos a nuestro gusto sobre las espinacas.
- Por último, yo tenía unas patatitas ya cocidas y unos huevos. Solo he puesto dos patatas de guarnición y medio huevo.
- Aliñamos la ensalada con aceite y sal y lista para comer y disfrutar!!.
