Cómo Preparar Delicioso Mero en salsa

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Mero en salsa. Toñi del Cerro Puertas INGREDIENTES: Mero Harina Almejas Gambas peladas Un vaso de vino blanco Cebolla Ajo Tomate natural triturado Guisantes Zanahoria. Mero en salsa - Tiernos filetes de mero a la plancha con una suave salsa y jugosas verduras. Un delicado y rápido plato de pescado en salsa con el que sorprenderás.

Mero en salsa


Derretimos una porción de margarina en la sartén, le vertemos la salsa inglesa, a la que le añadimos. El mero es un pescado muy apreciado en la gastronomía y que se pesca en diferentes zonas de Para preparar unas cuatro raciones de este plato de mero en salsa de gambas necesitamos un kilo y. Mero en Salsa Verde con Menestra.
Puedes tener Mero en salsa utilizando 11 ingredientes y 12 no. Así es como realizas eso.

Ingredientes de Mero en salsa

  1. Es 2 filetes de Mero.
  2. Necesitas 4 de huevos.
  3. Es 1 puñado de guisantes.
  4. Necesitas 4-5 de ajos.
  5. Es de Perejil.
  6. Prepárate 3 de tomates maduros.
  7. Es de Harina.
  8. Es 1 vasito de vino blanco.
  9. Prepárate 1/2 vaso de agua o caldo de pescado.
  10. Es 1/2 pastilla de caldo de pescado (sino tenemos caldo).
  11. Necesitas de Sal.

INGREDIENTES: Mero, Menestra (Judias verdes, Coliflor, Zanahoria,Guisante), Pimiento, Aceite de Oliva,Maicena, Ajo, Pimienta y Sal. Preparación:Salpimenta cada filete de mero y pásalos por harina. En una sartén, calienta el aceite. Agrega la mantequilla y el queso rallado.


Mero en salsa instrucciones

  1. Primero pondremos a cocer los guisantes y también los huevos..
  2. Cortar los filetes de mero, salarlos y pasar por harina..
  3. Con el aceite caliente freiremos el pescado.
  4. Reservamos.
  5. En el mismo aceite pondremos el ajo y el perejil picado.
  6. Cuando haya tomado un poco de color, añadimos el tomate rallado y 1/2 pastilla de caldo de pescado (si vas ha poner caldo de pescado, no pongas la 1/2 pastilla)..
  7. Cocinamos unos 5 min, añadimos el vino y el agua o caldo. Yo tenia agua de unos mejillones que hice al vapor el día de antes y lo aproveche..
  8. Cocinamos unos 5 min más para que el alcohol se evapore. Ponemos un poco de harina para que la salsa no sea demasiado líquida (a tu gusto). Bajamos el fuego..
  9. Llegó el momento de añadir el mero, los guisantes y los huevos cocidos partidos por la mitad..
  10. Tapamos y dejamos un ratito para que todo junto haga chup-chup y se mezclen los gustos. Si puedes hacerlo de un día para otro mucho mejor..
  11. En esta ocasión lo acompañé con unas patata fritas, también le queda de maravilla un arroz (la mezcla de basmati, integral y salvaje os la recomiendo) o unas patatas hervidas..
  12. Ya lo tenemos a disfrutarlo😉 Buen provecho😋!!!.

Sazona y deja que esta salsa cueza durante un minuto. Sirve tu mero a la plancha con la salsa sobre el filete, acompañado de los crocantes plátanos horneados. Sirve la salsa en el fondo de un plato, pon encima el mero, coloca sobre el pescado los langostinos El mero es un pescado semigraso con una carne muy fina de sabor suave que combina muy bien. No entiendo lo quiere decir: el mero mero. Aunque tengo varias idéas, no estoy cierto. el mero mero.