Bacalao al horno con verduras y champiñones. Puedes añadir más o menos champiñones, ¡a tu gusto! Después, hornea el pollo con verduras y champiñones hasta que esté completamente cocinado. Rociamos todo con un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta, y tapampos la cazuela.
Variantes de la receta de pollo asado al horno con champiñones: Puedes sustituir los muslos de pollo por pechugas o alitas, o incluso otras. En esta receta no añadimos nata, queso, ni ningún otro ingrediente de origen animal, así que es apta para dietas veganas y vegetarianas. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos calabacines empanados.
Puedes tener Bacalao al horno con verduras y champiñones utilizando 5 ingredientes y 3 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Bacalao al horno con verduras y champiñones
- Prepárate 1 lomo de bacalao.
- Necesitas 200 g de brócoli.
- Prepárate 200 g de judías verdes.
- Es 150 g de champiñones.
- Necesitas de AOVE y ajo en polvo.
Una receta deliciosa y muy sana espero que os guste saludos a todos. El bacalao es una importante fuente de minerales, proteínas y vitaminas A y B. Aprovecha los beneficios que aporta con recetas deliciosas y diferentes como la calabaza frita con bacalao. ¡No podrás evitar chuparte los dedos! ¿Listos para hacer un delicioso bacalao horneado con verduras? Tritura las verduras con un poco del agua de cocción y añádelas a la cazuela junto con el resto del caldito que haya quedado en la olla.
Bacalao al horno con verduras y champiñones instrucciones
- Precaliento el horno a 180° y meto el bacalao pincelado en un poco de AOVE y ajo en polvo en el horno unos 15min (hasta que veamos hecho).
- Hiervo el brócoli y las judías verdes unos 10 min y preparo los champiñones en una sartén con un mínimo de AOVE..
- Mezclo el brócoli y las judías verdes con los champiñones y acompaño el bacalao 🙂.
Extiende un chorrito de aceite en una fuente apta para el horno. Salpimienta el bacalao e introdúcelo en la fuente. Pintamos una bandeja de horno con aceite y depositamos en ella los champiñones con la parte del sombrero hacia abajo. Sacamos las verduras al horno y en lo que se templan, las repartimos en cuatro platos jamón (si es del bueno la receta y tus comensales te lo agradecerán), y las brevas cortadas a la mitad. Aderezamos las brevas con un hilo de aceite de oliva y albahaca picada finamente.
