Muffins de brócoli y puerro.
Puedes cocinar Muffins de brócoli y puerro utilizando 8 ingredientes y 4 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Muffins de brócoli y puerro
- Necesitas 3 de huevos.
- Es 3 de claras.
- Es 1/2 de puerro.
- Prepárate 1 cdta de cebolla en polvo, sal y pimienta.
- Necesitas 230 gr de brócoli.
- Es 2 cdas de harina de arroz.
- Es 1 sobre de polvo de hornear (15 gr).
- Prepárate de Queso gouda en dados o rallado.
Muffins de brócoli y puerro paso a paso
- Hacer el brócoli en ramilletes al vapor. Hoy no tenía tiempo y he cogido una bolsita de estas de cocinar al micro. Mientras picar el puerro fino..
- Picar el brócoli. En aceite de oliva, sofreír el puerro y cuando este blando añadir el brócoli, el polvo de cebolla, salpimentar y remover para integrar los sabores. Dejar templar..
- Batir los huevos y las claras con la harina, una pizca de sal y el polvo de hornear. Añadir el brócoli y vierte en moldes a 3/4 partes del molde. Yo cogí los de flan desechables. Añadir dados de queso o queso rallado..
- Cocinar en el horno a 200º al baño maría durante 12 minutos. Gratinar algún minuto más. Apagar el horno pero dejar dentro algunos minutos más..
