Sopa fría de melocotón y cerezas con queso fresco (receta saludable para diabetes).
Puedes tener Sopa fría de melocotón y cerezas con queso fresco (receta saludable para diabetes) utilizando 12 ingredientes y 6 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Sopa fría de melocotón y cerezas con queso fresco (receta saludable para diabetes)
- Prepárate 200 gramos de cereza.
- Necesitas 1 de melocotón.
- Es 30 gramos de vinagre balsámico.
- Es 2 de clavos (o cdita clavo molido).
- Prepárate al gusto de Queso fresco.
- Prepárate 1 cucharadita de Anís en grano.
- Es 1 Cucharada de almendra picada tostada.
- Prepárate al gusto de Tostones de pan tostado.
- Es 10 ml de aceite oliva virgen.
- Es 300 ml de agua.
- Necesitas de Sal.
- Es de Semillas de chía para acompañar.
Sopa fría de melocotón y cerezas con queso fresco (receta saludable para diabetes) paso a paso
- Deshuesamos las cerezas. En otras recetas he puesto el truco más rápido y fácil, pero os lo vuelvo a enseñar. Tan solo empujar con una cañita dura.
- Pelamos el melocotón y lo añadimos junto a las cerezas en el vaso batidor.
- Introducir el clavo (se puede en polvo también), anís, vinagre balsámico, sal, aceite de oliva virgen y el agua.
- Batimos muy bien y rectificamos de sabor o de agua según más nos guste !!.
- Servir muy muy fresquito, acompañado de trocitos de queso fresco, tostones de pan (mejor tostado que frito, pero al gusto), almendras picaditas y chía.
- Una forma diferente de refrescarse y tomar fruta !! Que aproveche amig@s!!.
