Arroz, Bulgur y la Huerta.
Puedes cocinar Arroz, Bulgur y la Huerta utilizando 13 ingredientes y 9 no. Así es como realizas eso.
Ingredientes de Arroz, Bulgur y la Huerta
- Prepárate 200 gr. de arroz largo.
- Es 100 gr. de bulgur.
- Es 1/2 de pimiento verde.
- Es 1/2 de pimiento rojo.
- Necesitas 1 de pepino.
- Prepárate 70 gr. de maíz.
- Prepárate 25 gr. de aceitunas verdes.
- Necesitas 1/2 de cebolleta roja.
- Prepárate 1 de zanahoria rallada.
- Necesitas 100 gr. de espinacas cortadas.
- Es 50 ml. de zumo limón.
- Prepárate 75 ml. de aceite.
- Es de sal y pimienta.
Arroz, Bulgur y la Huerta instrucciones
- Preparamos el arroz. En una olla calentamos una cucharada de aceite vegetal, vertemos el arroz y con una cucharadita de preparado de verduras como es mi caso o una cucharadita de sal, lo removemos unos minutos para que se tueste un poco..
- Añadimos 500 ml de agua y cuando rompe a hervir tapamos, bajamos el fuego y dejamos cocer durante 12 minutos. Reservamos..
- Vertemos el bulgur en un cuenco con una pizca de sal y le cubrimos con 150 ml de agua caliente. Tapamos y dejamos rehidratar unos 15-20 minutos. Reservamos..
- Vertemos unas gotas de aceite y pochamos las espinacas, (yo no las corte y viendo el resultado recomendaria córtalas). Reservamos..
- Cortamos las hortalizas, yo las corte en juliana vosotros podéis cortarlas como más os gusten..
- Mezclamos las hortalizas en un bol, de esta manera nos costara menos al hacer la mezcla con el arroz y el bulgur..
- Cuando el arroz se a enfriado lo pasamos a un bol, añadimos el bulgur y mezclamos..
- Mezclamos las hortalizas, el arroz y el bulgur. Preparamos nuestro aderezo y emulsionamos, lo añadimos y mezclamos..
- Servimos. ¡Buen Provecho!.
