Albóndigas de Pavo con Espinacas.
Puedes cocinar Albóndigas de Pavo con Espinacas utilizando 8 ingredientes y 10 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Albóndigas de Pavo con Espinacas
- Es 500 grs de carne picada de pavo.
- Necesitas 50 grs de hojas de espinacas.
- Es 3 cucharadas de salsa de tomate aromatizada.
- Necesitas 1/2 de cebolla dulce.
- Prepárate de Ajo en polvo.
- Es 1 de huevo.
- Prepárate de Pan rallado.
- Prepárate de Aceite y sal.
Albóndigas de Pavo con Espinacas instrucciones
- Empezamos pelando y rallando la cebolla. Cortamos el rabito a las hojas de espinacas. Reservamos..
- En una sartén a la que habremos puesto una cucharada de aceite, pochamos la cebolla..
- Cuando empiece a coger color, agregamos las espinacas y ajo en polvo. Rehogamos lo justo para integrar..
- Añadimos las cucharadas de salsa de tomate y dejamos cocer. Reservamos y dejamos templar..
- En un bol o plato hondo grande ponemos la carne picada. Añadimos un par de huevos batidos y un poco de pan rallado. Mezclamos bien y dejamos unos minutos para que la masa coja cuerpo..
- Agregamos las espinacas a la masa obtenida y mezclados bien hasta conseguir un color homogéneo..
- Vamos formando las albóndigas cogiendo un poco de masa y dándole forma redondeada con ayuda de un poco de harina. El tamaño a gusto de cada uno..
- Ponemos una sartén al fuego con bastante aceite y vamos friendo las bolitas de carne, dándoles la vuelta en cuanto se doren..
- Sacamos y dejamos escurrir el sobrante de aceite sobre papel absorbente..
- Emplatamos como mejor nos convenga. Nosotros lo hicimos sobre una cama de crema de champiñones (https://cookpad.com/es/recetas/4367941-crema-de-champinones) y piñones crudos. Geniales. ¡Disfrutadlas!.
