Puré de berenjena.
Puedes tener Puré de berenjena utilizando 6 ingredientes y 4 no. Así es como realizas eso.
Ingredientes de Puré de berenjena
- Es 1 de berenjena.
- Prepárate 2 de puerros.
- Prepárate 6 de patatas medianas.
- Prepárate 1 de cebolla.
- Prepárate de sal.
- Es de Jamón y queso opcional.
Puré de berenjena instrucciones
- Lavamos y cortamos los puerros. Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla. Ponemos todo en una olla con abundante agua y dejamos cocer..
- Cuando esté todo cocido, escurrimos el agua. Las pasamos por una batidora y/o pasapuré y añadimos una pizca sal..
- Cortamos el jamón y queso y colocamos en el plato sobre el puré de berenjena a modo de toopping. ¡Buen provecho!.
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