Receta: Delicioso Mojete de Espárragos

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Mojete de Espárragos.

Mojete de Espárragos



Puedes tener Mojete de Espárragos utilizando 9 ingredientes y 2 no. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Mojete de Espárragos

  1. Es Un manojo de espárragos verdes.
  2. Prepárate Una de cebolla tierna.
  3. Necesitas Un par de ajos.
  4. Es 50 gr de jamón en tacos.
  5. Prepárate Una cucharada de tomate frito,.
  6. Necesitas Una cucharadita de pimentón ahumado.
  7. Prepárate Una cucharada de harina.
  8. Necesitas Medio litro de agua.
  9. Es de Pan para hacer tostones.


Mojete de Espárragos instrucciones

  1. Pochamos la cebolla en un par de cucharadas de aceite de oliva. Cuando comience a coger color añadimos el ajo picadito y el jamón. Rehogamos unos minutos y añadimos el tomate frito, la harina y el pimentón al final para que no se pegue. Vertemos el agua y rectificamos de sal. Partimos los espárragos por la parte tierna y los cortamos en trozos. Hervimos en la salsa del mojete 10 o 12 minutos..
  2. Servimos con tostones..