Quinoa con verduras y huevo. Con esta propuesta nos hemos asegurado de aunar sabor, con las verduras y el huevo, y salud, con la quinoa y los nutrientes de todos los ingredientes, para cuidarnos al tiempo que disfrutamos. Karlos Arguiñano prepara una receta de quinoa con calabaza, pimiento, puerro, setas, nueces y huevo frito, un plato vegetariano y sin gluten. Pon a calentar aceite en una sartén.
Sirve la quinoa y coloca encima un huevo. Decora con el resto de las nueces y una ramita de perejil. Este súper-alimento se une a las verduras y a un suculento huevo "en flor" para deleite de la vista y el paladar.
Puedes cocinar Quinoa con verduras y huevo utilizando 10 ingredientes y 6 no. Así es como realizas eso.
Ingredientes de Quinoa con verduras y huevo
- Necesitas 80 gramos de quinoa (40 por persona), la mía es mezcla.
- Es 1 de zanahoria.
- Es 1 de pimiento rojo.
- Necesitas 1 de pimiento verde.
- Necesitas 1 de alcachofa.
- Necesitas 1 de cebolla.
- Es 2 de huevos.
- Es de Sal.
- Prepárate de Aceite de oliva.
- Es 1/2 de limón.
Aprende a preparar y disfrutar la quinoa con estos sencillos consejos. Antes de ver la receta te puede interesar ver nuestra entrada sobre cómo preparar la quinoa. La quinoa o quinua es un alimento deberíamos incorporar a nuestro menú, y esta receta de quinoa con verduras que os traemos hoy es ideal para ello. Tal vez os preguntéis por qué deberíamos comerla a menudo, y la respuesta puede que os sorprenda… la quinoa es uno de los alimentos más completos que existen: Contiene todos los aminoácidos necesarios esenciales para el ser humano y un.
Quinoa con verduras y huevo paso a paso
- Lo primero que tendremos que hacer es poner a cocer la quinoa, siguiendo las indicaciones del paquete..
- Limpiamos las alcachofas y las metemos en remojo con una pizca de zumo de limón.
- También ponemos en un cacito a cocer los dos huevos.
- Mientras picamos todas las verduras, y en una sartén con una pizca de aceite vamos añadiendo primero la cebolla, luego los pimientos, luego la zanahoria y las alcachofas. Añadimos una pizca de sal y lo ponemos a hacerse a fuego lento..
- Servimos todo mezclado o bien por separado para que cada uno se haga la mezcla en el plato..
- ¡ Y listo para comer!.
Cocemos la quinoa en abundante agua salada o caldo de verduras, la escurrimos y reservamos. Coloca la quinoa en un colador y enjuágala bajo el grifo de agua fría. Emplatamos la quinoa con las verduras mezcladas en el centro pondremos nuestro huevo poché y alrededor coronamos con las verduras que hemos separado. Encima del huevo colocaremos cebollino picado. Quinoa con verduras salteadas y huevo flor La quinoa se ha puesto muy de moda desde hace unos años, al igual que infinidad de "superalimentos" protagonistas de la dieta saludable como la chía o la espelta.
