Manera más simple Cocinar Perfecto Plato combinado, conejo, ensalada de pimientos asados, y espárragos trigeros

Plato combinado, conejo, ensalada de pimientos asados, y espárragos trigeros.

Ingredientes de Plato combinado, conejo, ensalada de pimientos asados, y espárragos trigeros

1. Es 1 manojo de espárragos.
2. Es 1 de conejo.
3. Es 3 de ajos.
4. Necesitas 1 rama de perejil.
5. Es de tomillo.
6. Es 1 vaso de vino blanco.
7. Prepárate 2 de papeletas de azafrán en hebra.
8. Necesitas de sal en escamas.

Plato combinado, conejo, ensalada de pimientos asados, y espárragos trigeros instrucciones

1. Trocemos el conejo, y doramos en una olla, cuando esté un poco dorado ponemos una cucharilla pequeña de tomillo.
2. Machacamos en el mortero los ajos, el perejil, y sal.
3. Echamos en el mismo mortero el vino blanco mezclamos bien y se lo echamos al conejo, se puede poner también un poco de agua, agregamos el azafrán y dejamos que se guise la carne..
4. Ponemos los espárragos a la plancha con la sal en escamas.
5. La ensalada de pimientos ya la tenéis aquí publicada.