Albóndigas especiales sin harinas. Las albóndigas, por excelencia, son una de las comidas preferidas de los niños. Albóndigas de carne, de pollo, de pescado… a los niños les encantan, son muy cómodas de comer y pueden prepararse con antelación. Para que todos los niños, incluso los que tengan problemas de alimentación como es el. harina sin gluten.

Receta increíble de albóndigas si no quieres comer harinas pero te encantan las albóndigas, esta receta es para TI. Si eres alérgico al huevo y quieres comer. Un plato tradicional, pero en una versión más saludable con menos calorías: receta de albóndigas de carne sin pan ni harinas.
Puedes tener Albóndigas especiales sin harinas utilizando 8 ingredientes y 5 no. Así es como realizas eso.

Ingredientes de Albóndigas especiales sin harinas

Es 400 grs de carne picada de tu elección.
Prepárate 1 de cebolla pequeña rallada.
Es 1 de yema de huevo grande.
Prepárate 1 cucharada de perejil fresco picado.
Es 1 cucharada de apio fresco picado.
Necesitas 2 cucharadas de queso parmesano rallado.
Necesitas de Sal marina, pimienta de 5 bayas y nuez moscada molida.
Es C/N de Aceite de oliva virgen extra.

Por eso te brindamos esta receta, de albóndigas de carne sin pan ni harinas, que te permitirán disfrutar sin culpas. Aprende a preparar Unas albóndigas especiales con esta rica y fácil receta. Las harinas y almidones están presentes en muchas recetas de albóndigas. A la hora de elegir una harina para la masa de las albóndigas hemos de tener en cuenta sus propiedades, y para ello os hemos elaborado una lista con algunas harinas y qué es lo que harían al añadirlas a nuestra masa.

Albóndigas especiales sin harinas instrucciones

En un cuenco poner todos los ingredientes y mezclar con las manos..
Esta es la parte fundamental para que no se abran. Hay que amasar mucho con las manos. Hacer un bollo con la carne y dejar descansar 30´ en la nevera..
Con las manos mojadas modelar las albóndigas del tamaño deseado apretando muy bien..
Calentar bien abundante aceite y freír a fuego medio alto para sellar bien las albóndigas por todos sus lados. Bajar el fuego y hacerlas al punto de cocción de cada uno..
De esta forma quedarán perfectas, doradas y jugosas. Se comen solas o con alguna salsa, y acompañadas a gusto..

Cómo hacer las mejores albóndigas, las pelotas de carne perfecta siguiendo nuestros consejos y recomendaciones. La receta de la albóndiga perfecta. Hace poco hablando con Enri mi editor y amigo en Larousse me comentaba que es un enamorado de las albóndigas, una de las recetas de. Unas albóndigas de salmón que perfectamente las puedes preparar con cualquier otro tipo de pescado, el que más te guste. Para que sepa mucho más bueno hemos mezclado salmón crudo y salmón ahumado, le dará un toque especial a nuestras albóndigas.