Pasta con salsa vegana de champiñones.
Puedes tener Pasta con salsa vegana de champiñones utilizando 9 ingredientes y 5 no. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pasta con salsa vegana de champiñones
- Prepárate de Pasta integral.
- Necesitas 1 bandeja o 3 latas de Champiñones.
- Prepárate 1/2 de Cebolla.
- Es 1 diente de Ajo.
- Es 1 puñado de Cilantro.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Es de Leche vegetal sin azúcar (yo usé de almendras).
- Prepárate al gusto de Especias.
- Necesitas de Queso parmesano vegano.
Pasta con salsa vegana de champiñones instrucciones
- Mientras cocemos la pasta, cortaremos la cebolla, el ajo y los champiñones en trozos pequeños. Sofreímos ajo y cebolla por cuatro minutos y añadimos el champiñón. Dejamos hasta que se doren..
- Una vez están dorados salpimentamos. Yo puse sal, pimienta, una guindilla y el cilantro. Removemos y añadimos la leche de almendra hasta que cubra. Dejamos a fuego medio bajo unos cuatro minutos, de forma que espese pero que no llegue a evaporase..
- Metemos la mezcla en la batidora licuadora hasta crear una salsa con la consistencia deseada. La volcamos de nuevo en la sartén..
- Calentamos la salsa en la sartén, añadimos la pasta y revolvemos bien..
- Emplatamos y decoramos con un poco de queso parmesano vegano o cualquier otro queso y un chorrito de aove..
