Receta: Perfecto Berberechos a la plancha

Berberechos a la plancha.

Ingredientes de Berberechos a la plancha

1. Es 1 puñado de berberechos.
2. Es 1 de ajo.
3. Es de Perejil.
4. Necesitas de Aceite de oliva.

Berberechos a la plancha instrucciones

1. Primeros lavamos los berberechos poniéndolos debajo del agua. Ponemos a calentar la plancha (o sartén), los añadimos y tapamos. Tardarán 2-3 min en hacerse, es importante que estemos pendientes para que no se nos quemen. En cuento se abran deberemos sacarlos..
2. Mientras vamos haciendo el “majaillo” de ajo, aceite y perejil. Pelamos el ajo y lo cortamos en trocitos lo más pequeños que podamos y con el perejil hacemos igual (si es de bote no hará falta). También podemos triturarlo todo con la batidora. Cuando lo tengamos todo picado le añadimos 2-3 dedos de aceite de oliva virgen extra y ya lo tendremos listo..
3. Ponemos los berberechos en un plato, le añadimos 2-3 cucharadas del “majaillo” y a disfrutar !.