Hummus tradicional árabe. ¿Te apetece disfrutar de las mejores preparaciones de hummus? En nuestro recetario 🍴 vas a encontrar las mejores variantes de un plato sin igual. ¡En cuanto lo pruebes seguro que te encanta! El hummus tradicional es, casi con seguridad, la receta árabe más conocida en todo el mundo, junto con el falafel y el tabulé.

Aprende a preparar Hummus árabe con esta rica y fácil receta. Si quieres aprender la receta del hummus árabe, quédate en RecetasGratis y te mostramos el paso a paso. El HUMMUS es una fantástica opción para dietas vegetarianas o veganas.
Puedes tener Hummus tradicional árabe utilizando 11 ingredientes y 8 no. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Hummus tradicional árabe

Necesitas de -- Para la mezcla:.
Prepárate 400 grs (1 bote) de grande de garbanzos cocidos.
Prepárate 2 cucharadas de tahini o pasta de sésamo.
Necesitas 1 de limón pequeño o 1/2 grande (el zumo).
Prepárate 1 diente de ajo mediano.
Prepárate 1 cucharadita de colmada de comino molido.
Necesitas 1 cucharadita de rasa de sal.
Prepárate 1/2 vaso de agua.
Necesitas de --- Para decorar:.
Necesitas 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Necesitas al gusto de pimentón dulce.

Además como el hummus es muy fácil de preparar te puede venir genial para cuando se presenten visitas en casa y. El hummus es un clásico y, como tal, nunca falla. Es el aperitivo perfecto para reuniones, fiestas, cumpleaños o como picoteo saludable si lo acompañáis con unas verduras. El Hummus o puré de garbanzos es una receta de la cocina tradicional de Oriente Medio que Hummus (houmous) es la palabra árabe que describe al garbanzo, pero que identifica al meze o dip.

Hummus tradicional árabe paso a paso

Puedes aprovechar garbanzos cocidos que te hayan sobrado de otra receta, cocerlos a propósito para ésta o comprar un bote de garbanzos cocidos, como fue mi caso.
Si son de bote, lávalos muy bien sobre un escurridor bajo el grifo. Al principio verás que sale mucha espuma; es normal, se lavan para quitarle el conservante que traen, por eso hay que estar bajo el grifo hasta que ya no sale espuma grande sino simples burbujitas, señal de que el agua clara cae sobre ellos.
Se escurren y se colocan en el vaso batidor junto a las dos cucharadas de tahini o pasta de sésamo. Tengo receta publicada para hacerla en casa pero también la puedes comprar en el herbolario ya preparada (mi caso esta vez).
Añade el zumo de limón. Un truco muy bueno es exprimir el limón sobre la mezcla poniendo un colador en medio. Así el zumo cae pero evitas que se cuelen pepitas que luego serían difíciles de quitar y no manchas otro vaso.
Si no te gusta fuerte o no te gusta el ajo, antes de ponerlo sácale el germen (en la foto) cortando por la mitad el diente y tirando de esta parte con la uña. Se distingue bien cuando lo abres.
Añade el resto de ingredientes: 1 cucharadita de sal, otra de comino molido y 1/2 vaso de agua.
Mete ahí el brazo de la batidora y dale caña hasta que esté todo completamente integrado y tengas una pasta homogénea sin trozos de nada.
Al terminar rocíalo con un chorro de aceite de oliva virgen extra y espolvorea pimentón dulce al gusto.

Adicione hummus a uma das suas listas abaixo ou crie uma nova. (Definição de hummus do Cambridge Dicionário Inglês-Chinês (tradicional) © Cambridge University Press). La receta tradicional de hummus se elabora con garbanzos y una pasta de semillas de sésamo El hummus es la palabra árabe para decir garbanzo. El hummus, esa receta árabe a base de garbanzos es mundialmente conocida, especialmente por las personas vegetarianas. Hummus de Anud Abbassi del programa de televisión Cocina Árabe. Elaboración de la receta de Hummus con pan árabe.